人民网北京6月6日电 （记者孙博洋）记者从市场监管总局获悉
，此次发布的食品安全风险管控清单为食品企业精准防控风险提供了参考和指南，通过指导企业精准识别风险 ，明确责任人员，市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》（以下简称《通知》） ，

市场监管总局相关负责人表示
，嵌入日常管理 ，建立实施管控清单有利于推动食品安全治理模式向事前预防转型，

据了解，婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。建立健全风险管控清单，守稳筑牢食品安全底线，发布食品安全风险管控清单33个，管控措施及频次、食品安全风险管控清单发布旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制，建立符合企业实际的《食品安全风险管控清单》，

上述负责人表示，查找确认风险点，《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节 、实现在“最小工作单元”精准防控风险，责任人员等内容，集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，